河北不锈钢发酵设备维护保养

发酵设备一般带有排气过滤器，这一方面是为了防止带菌的气溶胶污染大气，另一方面可以预防感染噬菌体。但是，这种排气过滤器容易被培养基的泡沫污染，影响发酵过程的通气率。有些人为此把排气过滤器拆除，其实是因噎废食，并不可取。要防止排气过滤器被泡沫污染，首先要控制好培养基灭菌时的泡沫。对于在发酵过程中产生的泡沫，要加强观察，特别是发酵前期和后期泡沫产生较快时，如果发现自动消沫装置不足以很快消除泡沫，就要手动加入消沫剂。即使没有排气过滤器，从保护发酵设备搅拌轴封和防止染菌方面考虑，也同样要在灭菌和发酵过程中防止泡沫顶罐。发酵设备排气管过滤装置就是指安裝在适合材料的滤壳内的电炉风机过虑元器件。河北不锈钢发酵设备维护保养

发酵设备在培养基灭菌之前，通常应先将与罐相连的分空气过滤器用蒸汽灭菌并用空气吹干。实罐灭菌时，先将输料管路内的污水放掉冲净，然后将配制好的培养基泵送至发酵设备(种子罐或料罐)内，同时开动搅拌器进行灭菌。灭菌前先将各排气阀打开，将蒸汽引入夹套或蛇管进行预热，待罐温升至80——90℃，将排气阀逐渐关小。接着将蒸汽从进气口、排料口、取样口直接通入罐中(如有冲视罐也同时进汽)，使罐温上升到118——120℃，罐压维持在0.09——0.1Mpa(表压)，并保持30min左右。各路进气要畅通，防止短路逆流，罐内液体翻动要激烈；各路排汽也要畅通，但排汽量不宜过大，以节约用气量。在保温阶段，凡进口在培养基液面以下的各管道及冲视镜管都应进汽；凡开口在液面之上者均应排汽。无论与罐连通的管路如何配制，在实消时均应遵循“不进则出”的原则。这样才能保证灭菌彻底，不留死角。保温结束后，依次关闭各排汽、进汽阀门，待罐内压力低于空气压力后，向罐内通入无菌空气，在夹套或蛇管中通冷却水降温，使培养基的温度降到所需的温度，进行下一步的发酵和培养。专业发酵设备制造发酵设备内部应该抛光，用来确保灭菌彻底。

立式生物发酵设备和压力丈量点在洗涤泵出口的情况，固定洗球型洗涤器的作用半径为2m对于卧式生物发酵设备就必需装置多个洗涤器。不只要考虑管路阻力造成的压力损耗，还要考虑高度对清洗压力的影响。一般采用旋转喷射型洗涤器，通过增加洗涤器出口压力，来加大洗涤半径，增强冲洗的机械作用，增加去垢效果。不拆动设备的零部件或管件，原位清洗即在密闭条件下。对设备及管路进行清洗及灭菌的方法。该方法通过洗涤器循环进行的洗涤器有固定洗球型和旋转喷射型两种型式，通过洗涤器把清洗液喷射到罐体内表面，然后清洗液沿罐壁向下面流淌，一般情况下，清洗液会形成一层薄膜附着在罐壁上。这样机械作用的效果很小，清洗效果主要靠清洗剂的化学作用来实现。

发酵设备设备的操作工艺，发酵设备指工业生产上用于开展生物发酵的设备,用以厌气发醇(如生产酒精、有机溶剂)的发酵设备构造能够较简易，用以窝火发醇(如生产制造碳水化合物、柠檬酸、维他命等)的发酵设备因应向罐里持续进入很多无菌检测气体，并为考虑到进入气体的使用率，故在发酵设备构造上比较繁杂，常见的有机械搅拌式发酵设备、鼓泡式发酵设备随和升式发酵设备。（1）温开水清洗葡萄酒发酵设备的罐体15分钟。（2）偏碱清洗液循环系统清理3.5钟头，确保流回温度不少于62℃（循环系统時间以流回温度做到加工工艺要求刚开始计时）。（3）清水清洗罐体至回流水，pH值呈中性。（4）酸碱性清洗液循环系统清理2.5钟头，常温下。（5）清水清洗罐体至回流水，pH值呈中性。发酵设备要有加热和冷却装置，应具有足够的冷却面积。

发酵设备的总体结构，酵设备包括提取罐、除沫器、冷凝器、冷却器、油水分离器、过滤器、气缸控制柜等附件。提取罐配备CIP自动旋转清洗球、温度表、压力表、防爆视孔灯、视镜、快开式投料口等，确保操作简便，符合GMP标准。发酵设备提取物料堆积松散，使药材提取更加完全,磨菇型提取罐：外型上大下小，呈磨菇状。长途运输，首先对各连接螺纹进行检查。对搅拌器应作空车试运转检查，待各传动部件运转正常后，方可投产使用。蒸汽连接后，对各接头处检查，如漏气，可旋紧管接头与螺柱，直到不漏为止，方可正常投产使用。生物发酵设备的搅拌装置和通风装置要能使气泡分散细碎，气液充分混合，以保证氧的溶解，提高氧的利用率。全自动发酵设备厂家

玻璃发酵设备特点：人机界面采用10寸彩色触摸屏界面，操作简单。河北不锈钢发酵设备维护保养

生物发酵设备染菌之后如何处理:如培养基中的碳、氮源含量还比较高时，当生物发酵设备在发酵前期发生染菌后。终止发酵，将培养基加热至规定温度，重新进行灭菌处理后，再接入种子进行发酵;如果此时染菌已造成较大的危害，培养基中的碳、氮源的消耗量已比较多，则可放掉部分料液，补充新鲜的培养基，重新进行灭菌处理后，再接种进行发酵。也可采取降温培养、调节pH值、调整补料量、补加培养基等措施进行处置。那么该种子就不能再接入罐体中进行发酵，生物发酵设备发酵初期一旦发现种子受到杂菌污染。应经灭菌后弃之，并对种子罐内、管道等进行仔细检查和彻底灭菌。然后，要采用备用种子，选择生长生产无染菌的种子接入发酵设备，继续进行发酵生产。如无备用种子，则可选择一个适当菌龄的发酵设备内的发酵液作为种子，进行"倒种"处置，接入新鲜的培养基中进行发酵，从而保证发酵生产的正常进行。河北不锈钢发酵设备维护保养

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